Мобільний додаток

Як обрати правильно мед — пояснює медовий сомельє

19.08.2019 р., 19:45

19-го серпня в Україні відзначають День пасічника. Про те, як вибрати мед, говорили в ефірі Радіо Промінь з медовим сомельє Русланою Пліс.

Програма:
Ведучі:

 

Мед це ласощі чи ліки?

В Україні мед більше сприймається як ліки. За кордоном — більше як десерт, як ласощі. Правда є і те, і інше. Це дійсно дуже смачні ласощі й одночасно дуже корисна річ.

Як правильно обрати мед?

Зараз, на жаль, фальсифікату дуже багато на ринках. На око відрізнити досить складно. Але є деякі правила:

мед не має бути занадто рідким. Натуральний мед не ллється, а тягнеться. Складається "книжечкою", "пірамідкою" на поверхні. Капля натурального меду не розтікається на поверхні, не втрачає свою форму.

мед не має бути занадто прозорим, тому що натуральний мед має густоту, в'язкість і він напівпрозорий.

купуйте мед у того, кого ви знаєте. Знайдіть свого пасічника.

Фото pixabay.com

Як обрати правильно мед — пояснює медовий сомельє

Новини по темі