У своїй тарілці
Не очікуйте чергового кулінарного радіо-шоу. Це погляд на історію та сучасність крізь нетипову призму − їжу. Наприклад, що про історію України може розповісти вафельний торт?
Минулі передачі
-
05.07.2020 10:13:34- КультураВедучі:
Смаки, якими можемо пишатись. Гості - Ігор Лильо, Ганна Антонюк
-
28.06.2020 10:12:00- КультураВедучі:
“Хто росте на городі? Взаємини рослин і людей”. Гостя - Алевтіна Кахідзе
CлухатиПередачі з архіву
-
28.06.2020 10:12:00- КультураВедучі:
“Хто росте на городі? Взаємини рослин і людей”. Гостя - Алевтіна Кахідзе
-
07.06.2020 10:11:57- КультураВедучі:
Кулінарні традиції міської інтелігенції кінця ХІХ ст. Гостя - Ольга Казакевич
-
31.05.2020 10:12:00- КультураВедучі:
Кулінарні книги – історія змін. Гість: Оксана Хмара - ініціаторка проекту Авторська кухня українська, редакторка видавництва "Богуславкнига"
-
24.05.2020 10:04:48- КультураВедучі:
Наука в кухні. Гостя - Олена Лівінська
-
03.05.2020 10:05:00- КультураВедучі:
Харчування гетьманського війська середини ХVII-XVIII ст. Гість: Олексій Сокирко
-
26.04.2020 10:12:18- КультураВедучі:
Наука в кухні. Гостя - Олена Лівінська
-
23.02.2020 10:12:00- КультураВедучі:
Гості: Наталка Якимович, Євген Клопотенко. Проект “Борщ. Секретний інгредієнт”
-
09.02.2020 10:12:43- КультураВедучі:
Гостя: Трофімцева Ольга. Тема: Харчова безпека
-
03.11.2019 10:12:02- КультураВедучі:
Фудблогер: професія чи хоббі? Гості: Олена Прохорчук, Марія Сердюк
-
20.10.2019 10:11:48- КультураВедучі:
Гість - Олена Пивоваренко. Вегетаріанство: українська історія
-
01.09.2019 11:11:19- КультураВедучі:
Харчування гетьманського війська середини ХVII-XVIII ст. Гість: Олексій Сокирко
-
25.08.2019 11:10:00- КультураВедучі:
Сир: українська історія. Гостя: Ольга Терницька
-
18.08.2019 11:16:02- КультураВедучі:
Слоуфуд - рух у світі та Україні. Гостя - Вікторія Пархоменко
-
11.08.2019 11:12:00- КультураВедучі:
Велика політика, що міксує смаки світу. Гість: Єгор Брайлян
-
04.08.2019 11:12:00- КультураВедучі:
Що їли та як готували тисячі років тому. Гостя - археозолог Євгенія Яніш
-
28.07.2019 11:08:26- КультураВедучі:
Ода борщу. Гостя - Аврора Огороднік, гастроентузіаст (фудентузіаст)
-
21.07.2019 11:12:18- КультураВедучі:
Харчування населення українських земель та історія диких і культурних рослин". Галина Пашкевич, доктор біологічних наук, палеоетноботанік
-
14.07.2019 11:10:01- КультураВедучі:
Культура харчування церковної еліти 18 ст. Гість - доктор історичних наук Максим Яременко
-
30.06.2019 11:10:00- КультураВедучі:
"Проект дороги вина та смаку; гастротуризм в Україні". Гостя: Алла Плачкова
-
23.06.2019 11:09:24- КультураВедучі:
Українська кухня - погляд шефів. Гості: Антоніна Захарова, Євген Клопотенко
-
16.06.2019 11:10:00- КультураВедучі:
Українська література та їжа: як та що їдять персонажі відомих письменників. Гість: Світлана Ковпік
-
09.06.2019 11:12:00- КультураВедучі:
Історія пива: у світі фабрик і заводів" Гостя: Тетяна Водотика
-
02.06.2019 11:11:00- КультураВедучі:
Смачне середньовіччя: улюблені страви, дієти, їжа бідних і багатих. Гостя - Стефанія Демчук
-
19.05.2019 11:09:23- КультураВедучі:
Побут і харчування в роки Великого терору. Гостя: Ніна Лапчинська
-
12.05.2019 11:10:00- КультураВедучі:
Соціологія їжі. Гостя - кандидатка соціологічних наук Алла Петренко-Лисак
-
05.05.2019 11:08:58- КультураВедучі:
Як гастрономічні тренди впливають на наше життя. Гості: Яна Жадан, Крістіна Скрипка
-
28.04.2019 12:07:07- КультураВедучі:
Великодні народні традиції. Гостя: Валентина Борисенко
-
07.04.2019 11:11:57- КультураВедучі:
У полі та на кухні: зелені рослини навколо нас. Гостя: Катя Безжон
-
31.03.2019 11:12:00- КультураВедучі:
"Старожитня кухня Київських митрополитів". Гість: Ігор Нетудихаткін
-
24.03.2019 11:15:58- КультураВедучі:
Історія української кухні в США. Гостя - Ярослава Зелінська-Джонсон
-
17.03.2019 11:09:20- КультураВедучі:
Піст: гастрономічна історія. Гостя: культурний антрополог Анастасія Панкова
-
10.03.2019 11:10:30- КультураВедучі:
Історія пива: у світі фабрик та заводів. Гостя – кандидат історичних наук Тетяна Водотика
-
03.03.2019 11:10:00- КультураВедучі:
Культура харчування церковної еліти 18 ст. Гість - доктор історичних наук Максим Яременко
-
24.02.2019 11:12:58- КультураВедучі:
Кухня малих містечок Галичини між двома світовими війнами. Гостя: Оксана Галько, історикиня
-
17.02.2019 11:09:22- КультураВедучі:
Як їжа стає предметом дискусії у мистецтві та проект Climavore. Гостя: Олександра Трянова, учасниця Кураторської платформи ПінчукАртЦентру
