Як уберегтися від ботулізму

Як уберегтися від ботулізму

За три останні місяці в Україні зареєстровано 62 випадки захворювання на ботулізм. 9 людей померли. Випадки захворювання фіксуються щороку, каже начальник управління  Державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства продпоживслужби  Алла Григоренко. За її словами, піддавати термічній обробці потрібно не лише м'ясо і рибу, а й навіть овочі та фрукти, оскільки чорнозем - теж сприятливе середовище для спор ботулізму.  Якщо людина відчуває такі симптоми, як загальна слабкість, порушення зору, затримку в ковтанні і порушення мови, то слід негайно звернутися до лікаря, наголошує Алла Григоренко.