Регіональний етно-гастрономічний фестиваль Галицька дефіляда, що розпочався у Тернополі, пропонує гурманам вишукані страви, приготовлені за давніми рецептами. Про розповів один із організаторів фестивалю ресторатор Михайло Гросуляк. Такий фестиваль напередодні Зелених свят вже організовуємо кілька років поспіль. Ним привертаємо увагу тернополян до культури харчування, проводимо майстер-класи із приготування здорової іжі, ділимось давніми рецептами галицьких кулінарів, розповів Михайло Гросуляк.
У програмі фестивалю - безкоштовні частування солодощами, стравами з печені та диких рослин, народні майстерні, кулінарні конкурси, етнопоказ мод від молодих дизайнерів Галицького коледжу.
